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Polpette di Limone

Si sconsiglia fortemente di venire ad Amalfi in auto, specie nei periodi di alta stagione. I posti auto ad Amalfi sono molto limitati e la nostra struttura non possiede parcheggio. Per godere appieno della tua esperienza scegli un mezzo alternativo all’auto per raggiungere la nostra città.

Per le nostre esperienze vi raccomandiamo vivamente l’utilizzo di scarpe comode, preferibilmente da ginnastica o da trekking.
Per la vostra incolumità e per soddisfare i criteri di sicurezza previsti, potremmo essere costretti ad impedirvi la partecipazione ai nostri tour nel caso indossiate scarpe non adatte (es. tacchi o suole scivolose).

Polpette Di Limone

Ingredienti

  • 500 g di manzo tritato (mucca),
  • 5 cucchiai di parmigiano
  • 300 g di mozzarella affumicata
  • prezzemolo tritato
  • scorza grattugiata di 2 limoni
  • sale
  • 2 uova
  • spicchio d’aglio tritato

Preparazione

Mescola tutti gli ingredienti. Quindi forma delle palline e friggerle uniformemente in abbondante olio extra vergine di oliva fino a dorarle. Una volta fritti, posizionali in un contenitore rettangolare su cui hai precedentemente posizionato le foglie di limone. (Se non hai foglie di limone, aggiungi un po ‘di buccia nell’impasto). Cuocere per 20-30 minuti a 180 gradi.

Buon appetito!

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