PER ACCEDERE AL MUSEO E AL LABORATORIO É NECESSARIO ESSERE MUNITI DI GREEN PASS
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Si sconsiglia fortemente di venire ad Amalfi in auto, specie nei periodi di alta stagione. I posti auto ad Amalfi sono molto limitati e la nostra struttura non possiede parcheggio. Per godere appieno della tua esperienza scegli un mezzo alternativo all’auto per raggiungere la nostra città.

Per le nostre esperienze vi raccomandiamo vivamente l’utilizzo di scarpe comode, preferibilmente da ginnastica o da trekking.
Per la vostra incolumità e per soddisfare i criteri di sicurezza previsti, potremmo essere costretti ad impedirvi la partecipazione ai nostri tour nel caso indossiate scarpe non adatte (es. tacchi o suole scivolose).

Liquore al limone

Ingredienti

N. 8 limoni biologici
1,2 L di acqua
700g di zucchero
1 litro di alcool a 95°

Preparazione

Lavate ed asciugate i limoni. Con un coltello o pelapatate togliete le bucce gialle dei limoni, senza la parte bianca. Versatele in un contenitore con l’alcol.
Richiudete e lasciare in infusione per 7 giorni. Trascorsi i 7 giorni, preparare uno sciroppo con un litro e duecento di acqua e 700g di zucchero, mettere sul fuoco e lasciare sciogliere lo zucchero (3 minuti dal primo bollore). Lasciare raffreddare. Togliere le bucce di limone dall’alcol e aggiungere lo sciroppo di acqua e lo zucchero, mescolare, versare il liquore ottenuto in bottiglie opportunamente filtrato attraverso una garza. Richiudere le bottiglie e lasciar riposare il liquore per circa 20 giorni. Riporre in frigo e non in freezer.

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