{"id":15872,"date":"2020-06-05T16:26:53","date_gmt":"2020-06-05T14:26:53","guid":{"rendered":"https:\/\/amalfilemonexperience.it\/?p=15872"},"modified":"2020-06-05T16:26:53","modified_gmt":"2020-06-05T14:26:53","slug":"parmigiana-di-melanzane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amalfilemonexperience.it\/it\/parmigiana-di-melanzane\/","title":{"rendered":"Parmigiana di melanzane"},"content":{"rendered":"<h2>Ingredienti<\/h2>\n<p>1 kg di melenzane<br \/>\n1 litro di pomodoro<br \/>\n500 g di mozzarella<br \/>\nSale<br \/>\nBasilico ( abbondante)<br \/>\n50g di olio extra vergine<br \/>\n1 aglio<br \/>\nPer la frittura delle melenzane , usare olio di arachide oppure girasole.<\/p>\n<h2>Procedimento<\/h2>\n<p>Preparare il sugo di pomodoro con 50 g di olio extra vergine e 1 aglio. Far rosolare o dorare l\u2019aglio e toglierlo, aggiungere il pomodoro, basilico salarlo e lasciar cuocere per 30 minuti.<br \/>\nTagliare le melenzane a fette sottili e friggere in olio di arachidi (o girasole) quando ha raggiunto la temperatura. Lasciarle dorare e appoggiarle su carta assorbente. Prendere una teglia da forno, versare un po\u2019 di pomodoro cotto poi adagiare uno strato di melanzane, ricoprire con pomodoro, mozzarella tagliata a dadini, basilico, parmigiano. Continuare con altri strati. Cuocere in forno a 180\u00b0 per 30-40 minuti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti 1 kg di melenzane 1 litro di pomodoro 500 g di mozzarella Sale Basilico ( abbondante) 50g di olio extra vergine 1 aglio Per la frittura delle melenzane , usare olio di arachide oppure girasole. Procedimento Preparare il sugo di pomodoro con 50 g di olio extra vergine e 1 aglio. Far rosolare o [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15873,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[240],"tags":[],"class_list":["post-15872","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-le-nostre-ricette"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.amalfilemonexperience.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15872","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.amalfilemonexperience.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.amalfilemonexperience.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amalfilemonexperience.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amalfilemonexperience.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15872"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.amalfilemonexperience.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15872\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15875,"href":"https:\/\/www.amalfilemonexperience.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15872\/revisions\/15875"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amalfilemonexperience.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15873"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.amalfilemonexperience.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15872"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amalfilemonexperience.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15872"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amalfilemonexperience.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15872"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}